唐朝社会的物资钞票急剧增多，源于农业坐蓐率的大大普及，而这个经由当居首功的，即是新型铁犁的闲居和使用。

谁来相助用这种新型铁犁，虽然就得是“牛哥”啦，唐代耕牛的多量使用和耕作技艺的逾越，为唐朝的经济崛起打下了坚实的基础。

图中这个“三彩牛”，展示出“牛哥”结实、重荷的风茂。